رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی اعلام کرد: بر اساس آمارها، سالانه ۸۰ هزار تن شیرخشک در داخل کشور مصرف می‌شود، در حالیکه میزان تولید بین ۱۴۰ تا ۱۷۰ هزار تن است که بسیار بیشتر از مصرف فعلی است.
سیاوش سلیمی اعلام کرد که بر اساس آمارها، سالانه ۸۰ هزار تن شیرخشک در کشور مصرف می‌شود، در حالیکه میزان تولید بیشتر از این رقم است.
به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که تا پایان سال تولید شیرخشک به ۲۲۰ تا ۲۵۰ هزارتن برسد.
سلیمی درباره آخرین وضعیت صادرات شیرخشک افزود: بنابر آمار تا پایان مهر بیش از ۷۰ هزارتن شیرخشک در کشور صادر شده است که انتظار می رود با تعدیل نرخ پایه گمرکی مابقی دپوی شیرخشک و مازاد تولید صادر شود.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک متوسط نرخ صادراتی هرکیلو شیرخشک را حدود ۲دلار اعلام کرد و گفت: صادرکنندگان با نرخ ۲.۶ دلار باید ارز به سامانه نیما بازگردانند و با توجه به آنکه کشورهای منطقه از فروردین ریالی خریداری می‌کنند، دولت باید صنایع تبدیلی و بخش کشاورزی را از پیمان سپاری ارزی معاف کند.
او گفت: ۱۰۰ درصد شیرخشک پایه نوزاد و پودر آب پنیر در داخل قابل تامین است و بنابر مذاکرات صورت گرفته قرار است بخشی از شیرخشک نوزاد در داخل تامین شود.
منبع: بازار